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砂锅粥的做法
1、 大米较好用东北大米，加入少许糯米（注意下锅前伴少许花生油），生米入锅，全程大火，不停搅拌。虾减掉虾须去虾线。粥煮到七成熟加进去继续搅拌同时加入少许姜片/姜丝都行，香菇粒，芹菜粒，遥柱粒
2、同时加入的还有潮州的冬菜，这个也算是关键调味料，一定要有。
3、粥熬好了，关火前，加入一勺花生酱
4、出锅加点盐。关火后再依个人口味加入香菜葱花，鲜虾砂锅粥就做好了
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