酸菜鱼的做法
1、把草鱼中段切块,洒上适量盐,料酒腌制两小时
2、把葱香菜切好
3、把酸菜切碎
4、热锅冷油,放入姜片
5、把草鱼放入锅中煎
6、煎至两面金黄
7、注入清水,以淹没草鱼为准
8、等水开以后放入酸菜!盖上锅盖烧五分钟!
9、较后撒上香菜,葱,少许鸡精即可
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